Evaporator और Condenser का Principle क्या है? | हिंदी में समझें

Evaporator और Condenser refrigeration और air conditioning systems के दो प्रमुख components हैं। ये दोनों heat transfer और phase change के principles पर काम करते हैं। इस ब्लॉग में हम इनके working principle और differences को हिंदी में आसान भाषा में समझेंगे।

1. Evaporator का Principle

Evaporator वह component है जहाँ low pressure liquid refrigerant को heat absorb कर के vapor में convert किया जाता है।

• Heat Absorption: Surrounding air या process fluid से heat absorb करता है।
• Phase Change: Refrigerant liquid से vapor में बदलता है (boiling)।
• Cooling Effect: Air, water या किसी other medium को cool करता है।
• Applications: Refrigerators, AC, industrial chilling systems।

2. Condenser का Principle

Condenser वह component है जहाँ high pressure vapor refrigerant से heat reject करके liquid में condense होता है।

• Heat Rejection: Refrigerant heat को atmosphere या cooling medium में reject करता है।
• Phase Change: Vapor से liquid में बदलता है (condensation)।
• Temperature Drop: Condenser outlet पर refrigerant liquid high pressure पर ready होता है expansion के लिए।
• Applications: AC condensers, cooling towers, industrial heat rejection systems।

3. मुख्य अंतर

Feature	Evaporator	Condenser
Function	Heat absorption from surroundings	Heat rejection to surroundings
Phase Change	Liquid → Vapor	Vapor → Liquid
Pressure	Low pressure	High pressure
Applications	Cooling of air, water, process fluids	Heat rejection to atmosphere or cooling water

निष्कर्ष

Evaporator और Condenser refrigeration cycle के complementary components हैं। Evaporator heat absorb करता है और cooling effect देता है, जबकि Condenser heat reject करता है और refrigerant को liquid form में prepare करता है। इनके proper design और understanding से refrigeration और AC systems की efficiency बढ़ाई जा सकती है।